设备、空调、维修人员培训试题:餐饮服务从业人员培训试题

2021-11-08 19:13:32 | 浏览次数：

设备、空调、维修人员培训试题姓名：
分数：
一、选择题（每题3分，共计60分） 1、供乙炔用的管接头等，可用哪种材料（） A、紫铜B、不锈钢C、含铜70%以下铜合金D、银 2、以下哪些属于燃料容器或管道（） A、汽油桶B、柴油箱C、二氧化碳储气罐D、煤气管道 3、下列哪些为化学性爆炸的条件（） A、存在可燃易爆物B、可燃易爆物与空气混合并达到爆炸极限C、火源 4、触电急救的内容包括哪些内容（） A、现场急救B、派人通知医务人员C、切断电源 5、下列哪些操作应该在切断电源开关后进行（） A、更换二次回路线斗争B、搬动焊机C、更换保险丝 6、电弧焊时，电弧周围空气在强烈弧光辐射作用下，产生有毒气体的主要成分是（） A、臭氧B、氮氧化物C、一氧化碳D、氟化氢 7、金属焊接作业的主要三大危险是（） A、窒息B、触电C、火灾D、爆炸 8、发生燃烧的三个必要条件是（） A、可燃物质B、火花C、自然物质D、助燃物质E、空气飞F、着火源 9、弧焊电源的种类有（） A、直流弧焊电源B、脉搏电源C、交流弧焊电源D、脉冲弧焊电源 10、行程等离子弧的三种压缩效应是 A、机械B、热C、物理D、震动E、电磁 11、特种作业的人员必须持双证上岗，即特种作业（） A、合格B、资格C、上岗D、操作资格 12、引起点焊设备过度发热的不正常运行的原因大致有（） A、短路B、接触电阻小C、超负荷D、断路E、接触电阻大 13、焊工长期接触金属烟尘，如防护不良则有形成（）的危险 A、皮肤金属化B、金属热C、铅中毒D、镉中毒E、锰中毒F、焊工尘肺 14、影响爆炸极限范围变化的因素（） A、温度B、时间C、压力D、含氧量F、容器体积 15、搬运气瓶时，属不安全的行为有（） A、在地上滚动B、用专用车推C、一手扶瓶帽一手斜滚D、从车上用脚蹬 16、对难清洗掉的垢物，应选用（） A、铁铲B、砂轮C、木铲D、70%以下的铜铝合金刀具 17、使触电者尽快脱离低压电源的方法，可选择（） A、就近拉闸B、用绝缘工具剪断电源C、通知供电部门拉闸D、用手拉开电线 18、进入生产洁净区的人员，应检查个人卫生，下列哪项内容与个人卫生无关（）。

A、随时注意个人清洁卫生，勤洗澡、洗头，勤理发剃须，勤剪指甲，勤换内衣。

B、进入洁净区的生产操作人员，不得化妆（特别是涂粉质护肤品），不得配戴饰物与手表。

C、任何人不得把私人物品、食物、饮料及与生产无关的物品带入生产车间。

D、进入生产区域人员的职责和岗位。

19、影响微生物污染的因素很多，生产过程中微生物污染的因素主要有5个方面，下列哪项不属于这5个方面（）。

A、空气。

B、天气。

C、水。

D、设备 E、原辅料。

F、人员 20、压力容器不属于外观检查的内容是（）。

A、外表面的腐蚀、保温层的破损、脱落。

B、支承或支座的损坏、基础下沉、倾斜、开裂。

C、壁厚测定、无损检测、水压试验。

D、检漏孔、信号孔的漏液、漏气二、判断题（每题2分，共计20分） 1、在夏天炎热天气由于身体出汗后衣服潮湿，不得靠在焊件上、工作台上。（） 2、危险性最小的电流路径是脚至脚，但触者可能因痉挛而摔倒而导致二次事故（） 3、严禁焊补未开孔洞的容器（） 4、二氧化碳气瓶内的压力，随温度的升高而降低（） 5、使用盛装过易燃易爆物质的容器作为登高的垫脚物（） 6、氧气瓶着火时应迅速关闭阀门（） 7、焊接电缆的绝缘应定期进行检查（） 8、化学危险品仓库应设有避雷设施，并且每5年至少检测一次（） 9、不同空气洁净度级别使用的工作服可在一起清洗、整理。（） 10、药品生产车间、工序、岗位应按生产和空气洁净度等级的要求制定厂房清洁规程，内容应包括：清洁方法、程序、间隔时间，使用的清洁剂或消毒剂，清洁工具的清洁方法和存放地点。（）三、填空题（每空2分，共计20分） 1、排风机除尘滤袋的清洗周期。

2、空调操作工应经常检查空调箱初、中效过滤器前后的压差计，当初效过滤器压差达到初始压差的倍时,应对初效过滤器进行清洗, 当中效过滤器压差达到初始压差的倍时，应对中效过滤器进行清洗。

3、空调机保养润滑时间。

4.高压蒸汽引入低压蒸汽系统，应安装，低压系统上还应设置，避免低压系统超压产生危险。

5.离心泵的轴封装置主要有两种：
和。

6、空调运行后应检查的项目：检查初效过滤器、中效过滤器前后，应在其初始压差的范围内。

7、初次使用的初、中效过滤器应记录初始安装压差,当清洁后压差初始安装压差时,应对过滤器进行更换。

8、空调净化机组开机30分钟后，检查中效后面的温湿度计显示温度是否在 ℃之间，相对湿度是否在之间。

9、首次启动空调净化机组风机，需连续运行小时正常后，才能投入生产。

10、为保持洁净室内正压，空调净化机组开机运行时必须先开空调，后开、。停机时则与此相反。

11、高效过滤器应更换一次。

一、1AC 2ABD 3ABC 4ABC 5ABC 6ABCD 7BCD 8ADF 9ACD 10ABE 11BD 12ACE 13BEF 14AC 15ACD 16CD 17AB 18D 19B 20c 二、4、5、8、9错三、1、排风机除尘滤袋的清洗周期一个月一次。

2、操作工应经常检查空调箱初、中效过滤器前后的压差计，当初效过滤器压差达到初始压差的2倍时,应对初效过滤器进行清洗, 当中效过滤器压差达到初始压差的2倍时，应对中效过滤器进行清洗。