畜产品质量安全工作计划 农产品质量安全监管工作计划

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畜产品质量安全工作计划

篇一：畜产品质量安全工作要点

畜产品质量安全工作要点

20XX年，在市局、县食安办的正确领导下，通过加强畜产品宣传培训，强化畜牧投入品、养殖场、屠宰加工企业监管，开展畜产品质量安全整治等一系列措施，实现从饲养到屠宰加工环节的无缝隙监管，确保我县畜产品质量安全。

一、做好畜产品宣传培训。利用多种形式，深入开展宣传《动物防疫法》、《食品安全法》等法律法规，让畜产品质量安全知识进村入户，形成良好的畜产品质量安全氛围。同时抓好执法人员的培训和管理，进一步提高执法队伍素质，强化队伍建设，真正做到依法行政，文明执法。

二、加强兽药饲料等畜牧投入品监管。对兽药、饲料生产经营企业，派驻监管人员，对企业从原料进厂、生产加工、产品出厂进行全程监管，确保出厂畜牧投入品安全。

三、加强饲养场监管。对规模化养殖场派驻官方兽医，督促企业建立健全畜禽饲养档案，从进雏（畜）、用药、用料、免疫、消毒、死淘和无害化处理等方面进行全方位监管；

四、加强屠宰企业监管。对全县畜禽屠宰加工企业实行检疫人员派驻制，从动物的进场、屠宰、加工、贮藏、销售等环节实行全程监管。促进企业进行标准化、规范化生产，

确保出厂畜产品质量安全。

五、加强流通环节监管。对动物及动物产品经营场所，落实巡回监管制度，督查经营业户做好索证索票、台账记录等工作；公路动物卫生检查站充分发挥检查站屏障作用，对过往车辆做好监督检查、消毒等工作，确保流通环节畜产品质量安全。

六、开展畜产品质量安全整治。按照“防管并举、查改并行、重典治乱、严惩重处”的工作目标，针对瘦肉精、兽药、饲料、生鲜乳、动物卫生等重点领域、重点品种，制定切实可行的整治方案，着力开展畜产品质量安全整治行动。

篇二：农产品质量安全监管工作总结及工作计划

20XX年农产品质量安全监管工作总结上半年以来，在局党委的领导下，在相关单位的支持配合下，扎实抓好农产品质量安全宣传和监督检查工作，切实维护广大消费者切身利益, 农产品质量安全监督检查工作取得了一定成效，现将具体工作总结如下：

一、上半年主要工作

（一）加强组织领导，强化监管责任

成立了以局党委书记为组长的农产品质量安全管理工作领导小组，制定了农产品质量安全管理工作实施方案，做到了明确任务，强化责任，落实措施。节假日期间严格落实日报告制度，及时妥善处理涉及农产品质量安全方面的问

题，确保有关农产品质量安全的来访来电专人登记、专人处理。

（二）加强源头控制，确保农产品质量安全

紧紧围绕农产品质量安全，重点强化农产品生产基地农业投入品和农产品生产企业的监管。重点加强农药市场和农产品生产基地监督检查，引导农民合理使用农业投入品，推广植物病虫害的综合防治技术，同时，联合农药管理站利用农资市场集中整治活动，加大对我市农资市场特别是无公害生产基地附近的农资门市的整治，严厉打击制售假冒和高毒农药行为，从源头上防止和杜绝高毒以及禁限用农药流入农产品生产基地。同时，督促农药经营者和农产品生产者认真做好农业投入品经营档案及农产品生产记录。（三）切实加强监管，搞好专项整治

上半年以来，农安科人员深入到全市农资市场、农贸市场和农产品生产基地，进行了农产品质量安全专项整治。通过实地检查，总体情况良好。对个别农资销售点售出的农药等农资产品登记不详和少数农户无公害生产技术操作规程落实不到位等问题及时进行了纠正，对检查中发现的违规经营户进行了清理整顿，确保我市农产品质量安全。

（四）强化宣传引导，提高质量安全意识

今年春耕备耕、“”、“五一”期间开展农产品质量安全宣传和送科技下乡活动。采取多种形式开展行之有效的技

术宣传、咨询、培训等活动，重点是加强《农产品质量安全法》宣传工作，通过印发宣传资料、开展技术培训、接受咨询、销毁假劣农资和不合格农产品等多种形式，向农产品生产者和城区居民宣传农产品质量安全法等法律、法规知识，新品种、新技术以及如何识别假农资、不合格农产品等相关知识。上半年共发放农业法律法规、科技及政策宣传资料5000余份，组织农产品质量法律法规知识专题培训2场次、蔬菜无公害生产技术培训5场次，有效地提升了城乡居民的农产品质量安全意识。

二、目标完成情况

目标任务：1、加强农产品生产基地和市场管理，加大农产品投入品的管理力度，保障农产品质量安全。新增“三品一标”农产品基地面积万亩、产品2个,推动农业向品牌化、高端化方向发展。

2、创先争优。

3、重视信息上报工作。

完成情况：1、新增无公害生产基地（**科农林果种植专业合作社）1个，面积公顷，产品：石榴1个，正在申报中。2、争创河南省无公害生产示范县。3、及时上报蔬菜、水果抽检信息。

三、下半年工作计划

（一）突出宣传教育，全面提高食品安全意识。一要继

续强化农产品安全监管责任，提高农产品质量安全意识，增加投入，绷紧质量安全这根弦，心系群众生命健康；二要提高广大人民群众农产品安全意识，通过发放宣传资料、组建党员义务宣传队等多种形式，广泛宣传农产品质量不合格的优质无公害农产品生产相关知识，全面增强全民农产品质量安全思想意识，确保农产品质量安全法律法规家喻户晓、人人皆知。

（二）突出长效机制，从根本上防范农产品质量安全问题，做到标本兼治。

抓好农产品质量安全管理工作是一项长期工作，农安科将继续开展农产品监测，加强对“三品一标”基地的日常监管，规范基地生产经营行为，不断创新防范机制，建立长效机制，逐步消除不安全因素，依法打击一切违法行为和坑农害农事件，确保全市城乡居民生活平安、社会稳定。

（三）突出农业投入品市场整顿，建立投诉制度。

建立投诉举报制度，向社会公开举报电话，鼓励群众举报流动经营农资和经营假冒伪劣农资的行为，做到有报必接、有报必查。严厉打击违法违规生产、经营禁用高毒农药、兽药、鱼药、饲料等农业投入品行为。

（四）加强对“三品”认证基地的监督管理。

积极推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品产地和产品认证工作，对“三品”认证企业实行全程质量监管，推

进我市“三品”认证工作快速发展。一是积极组织企业申报无公害基地和无公害农产品。二是做好无公害农产品基地认证、换证工作。三是对全市“三品”认定企业开展监督检查，重点检查了企业产地环境、生产记录、标识使用管理记录、标识使用情况等。

篇三：20XX畜产品质量监管工作方案

20XX畜产品质量监管工作方案

为扎实有效地开展20XX年畜产品质量安全监管，全面提升全县畜产品质量安全水平，特制定以下工作方案：

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律法规，按照“抓规范、强监管、保安全”的总体思路，以“瘦肉精”监测、饲料质量检测、兽药质量抽检和动物检疫为重点，明确职责，依法履职，努力确保辖区内不发生重大畜产品质量安全事件。

二、工作目标

（一）力争不发生“瘦肉精”质量安全事件。全年“瘦肉精”监测合格率达99%以上，“瘦肉精”案件100%移送公安部门。

（二）按检疫规程进一步规范动物检疫。乡（镇）产地

检疫开展面达到100%，城区定点屠宰场屠宰检疫率达100%。

三、工作任务

（一）瘦肉精监测

1、城区屠宰场：每天抽检10头份生猪尿液，开展盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇检测。

2、规模场监测：全县年出栏5000头以上的猪场（户）100%监测；年出栏500—5000头的猪场（户）按不低于20%监测，每个场（户）抽检中大生猪尿样3头份。

（二）饲料质量安全抽检

按省厅、市农业局下达的监测任务，积极做好抽检工作。

（三）兽药质量抽检

根据省厅、市农业局下达的抽检任务，做好抽样送检。

（四）畜禽产品兽药抽检

1、省级监测：根据省农业厅的抽样任务安排，做好抽样送检。

2、市级监测：根据市局抽样任务安排，及时做好抽样送检。

（五）动物检疫

1、产地检疫：健全完善产地检疫申报制度，规范检疫申报程序，强化动物检疫申报点建设，做到100%接受检疫申报。

2、屠宰检疫：严格依法向城区定点屠宰场派驻官方兽

医；严格按照动物检疫规程要求实施同步检疫；监督指导做好病死动物、病害动物产品的无害化处理工作。

3、检疫统计：做好统计工作并报送，于每月3日前报送县动物卫生监督所。

（六）监督管理

各乡镇站对标准化猪场、森宝养鸡场每年监管次数不少于2次。对森宝以外的专业规模养鸡场及生猪出栏500—5000头的规模场监管场数不低于总数的20%。且每年监管次数不少于2次。对通过GSp认证的兽药经营企业及集镇饲料经营企业，每年监管次数不少于2次。上述监管均应有书面记录。

认真做好病死猪无害化处理工作。要加强建设无害化处理设施，按每个行政村建设一个化制池的计划，加快建设化制池。要严格按照病死猪处理补助标准落实补助政策。要严格按照规程对病死猪进行无害化处理，对乱扔乱弃甚至贩卖、销售病死猪等违法行为要及时查处。

四、工作措施

（一）争取领导支持。畜产品质量安全，事关人民身体健康，事关社会安定稳定，事关我县畜牧业的持续健康发展，各站要高度重视、积极争取领导支持，落实人员、设备、经费，为开展畜产品质量安全监管工作提供强有力的保障。要周密安排，切实按照方案抓好畜产品质量监管工作。

（二）强化培训和管理。要认真组织干部、企业经营人

员积极参加市、县举行的业务、法律法规培训，进一步提高从业人员的法律意识，进一步提高生产、经营单位第一责任人的法律责任意识、社会责任意识、质量安全意识、行业自律意识。要加强动物检疫人员的管理考核，严格贯彻执行农业部关于畜牧兽医行政执法六条禁令，严禁出现只收费不检疫、不检疫就出证、重复检疫收费等违法违纪行为。

（三）严格执行“一状二信三承诺”。“一状二信三承诺”是现阶段开展畜产品质量安全监管工作的有力抓手，要认真抓好。“一状”，即《20XX年畜产品质量安全目标管理责任状》。“二信”，即《20XX年致全市广大养殖场（户）的一封信》、每月发一次有关食品安全的手机短信。“三承诺”，即《市畜禽养殖场保障畜产品质量安全承诺书》、《市畜禽及其产品经营者保障畜产品质量安全承诺书》、《市生猪质量安全责任承诺状》。

（四）加强动物卫生监督检查。监督检查是发现问题、督促工作落实的一项常规性工作措施。县局将于上半年、下半年对各乡（镇）20XX年畜产品质量安全监管工作开展明查暗访，并通报各乡（镇）的工作落实情况。县监督所及各乡（镇）站要特别重视对“瘦肉精”类违禁物质、动物检疫、动物防疫的监督检查，发现违法违规行为要及时查处与通报。

（五）强化监管工作的档案管理。档案是体现县、乡（镇）

两级畜牧兽医部门开展畜产品质量安全工作的重要媒介。目前我县畜产品质量安全监管档案管理比较薄弱，必须引起重视，认真整改提升。一是要求专人负责，要指定专人负责档案管理，把此项工作责任分解到人，做到职责清楚。二是要求分门别类，将涉及畜产品质量安全监管工作的文件资料、检查记录、抽样记录等分类整理，做到便于查找。三是要求摆放整齐，要配置文件夹、资料盒、档案柜专门用于档案管理，将日常监管档案摆放整齐，做到一目了然。