《中药鉴定学》课程设置与教学方式初探

【摘要】中药专业是中医药院校的主干专业之一。《中药鉴定学》既是中药专业的主干课程，同时也是重要的专业课程。《中药鉴定学》的课程设置在中药专业教育中具有重要地位。在《中药鉴定学》的教学改革中，课程设置及教学方式应以学生为本。

【关键词】 中药鉴定学；课程设置；教学改革；教学方式

【中图分类号】R286.0；G423.02 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2016）05-0183-02

Abstract：The Traditional Chinese Medicine was one of the main majors in traditional Chinese Medicine colleges. The Authentication of Chinese Medicine was one of the main and important major courses. The course setting of the Authentication of Chinese Medicine has the important position in the professional education. In the education reformation of the Authentication of Chinese Medicine， the course setting and teaching method should take students as fundamental.

Keywords：Authentication of Chinese Medicine； Course Setting； Reform in Education；Teaching Method

中药专业是中医药院校的主干专业之一。《中药鉴定学》是中药专业的主干课程，也是重要的专业课。《中药鉴定学》是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科，是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题，是一门实践性很强的专业学科。[1]因此，《中药鉴定学》的课程设置在中药专业教育中具有重要地位。在新一轮教学改革中，应转变教学理念，由以教师为主导的传统教学方式转变为以学生为本的新教学方式，《中药鉴定学》的课程设置也应以学生为本。课程设置和教学方式的改变将大大提高学生的学习积极性和学习效果，提升学生的综合素质，更好地达到中药学专业的培养目标和社会对中医药人才的要求。通过对转变教学理念的学习，结合笔者数年的教学经验，在此对以学生为本的《中药鉴定学》课程设置与教学方式提出几点思考。

1 在充分了解学生的前提下进行相应的教学设计

以学生为本，首先应充分了解学生的情况，包括学生的知识结构，学生对本课程的兴趣和疑问，学生对已讲过知识的掌握和应用程度等。教师作为教育者，其思维模式偏重于“教”，而学生作为学习者，其思维模式偏重于“学”，二者并不完全相等。教师对学生往往并不是十分了解，教师之所想与学生之所需往往会有偏差，教师的教学目的也难以准确的传达给学生。有时对学生的严格要求还会激起学生的逆反心理，对教学效果起到反作用。只有充分倾听学生的心声，才能充分了解学生。倾听是了解的基础，是沟通和交流的基础，更是以学生为本的基础。

我校开设《中药鉴定学》的专业较多，包括中药专业（本科），中药专业（专升本），中药制药专业，中药资源专业，市场营销专业等。不同专业的课程设置并不完全相同，先期课程也不完全相同，如市场营销专业未开设《药用植物学》，且《中药鉴定学》课时较少，而中药资源专业先期课程中不仅包括《药用植物学》，还包括《药用动物学》、《药用矿物学》及《植物生理生态学》等课程。如果不根据学生的具体情况做出相应的教学设计，则不能有效地调动学生的学习积极性，会导致学生对部分内容“听不懂”或者觉得部分内容“重复”，从而降低学习兴趣和学习效果。为此，首先要通过课外的交流和沟通，充分了解学生，根据学生的具体情况设计相应的教学内容和环节，如市场营销专业的课堂教学侧重于中药的性状鉴别，而中药资源专业可以在已学过的基础上进一步提高，如中药的道地产地、商品规格、品质评价等。通过对学生进行问卷调查，结果表明大多数学生对中药鉴定的新方法、新技术及其应用更感兴趣，在教学设计中可以部分重点中药为例，介绍其鉴定过程中新方法、新技术的应用。

2 《中药鉴定学》实验课程设置应提高综合性、设计性实验的比重

《中药鉴定学》是一门实践性很强的专业学科，因此，中药鉴定学教学中实验课程至关重要。通过问卷调查，90%以上的学生都反应实验课课时太少，每次实验课都很紧张，常常做不完实验或是只能草草写完实验报告，强烈希望增加课时。以学生为本的课程设置，应重视培养学生的能力，而提高实验课比重，增加实验课课时，能增加学生实验操作的机会，锻炼学生的操作能力，这正是以学生为本的体现。以往每次实验课进行的实验项目较为单一，多侧重于某一类中药的显微鉴别，学生不能得到充分的锻炼，而综合性实验项目的开设有利于培养学生将所学过的知识综合应用的能力，如依据药典对某一中药进行鉴定，包括基源、性状、显微、理化等方面。不同的实验项目可分组进行，实验结果组间共享，这样既锻炼了学生的团结协作能力，又在有限的课时内开展了更多的实验项目，有助于学生实验操作能力的提高。在实验过程中，学生才能对中药的鉴定、《中国药典》的意义及中药的质量标准有更深刻的体会。

设计性实验项目主要包括未知中药的鉴别（药材、饮片及粉末）以及中药质量标准的制定等，由于实验课时有限，设计性实验项目的开展以查阅资料，设计实验方案为主，而未知中药的鉴别则可作为主要的实验考核方式之一，每组的实验方案以PPT形式作简单的报告，由教师和其他各组同学提问，报告组给予回答。在设计实验方案的过程中，不仅锻炼了学生们的科研思维，为以后进一步的学习和工作打下基础，而期间的团队合作和PPT报告对学生们的能力也是很大的提高。

中药鉴定学是一门实践性很强的课程，必须理论联系实际，强化实验教学，注重学生实验能力的培养，特别是正确鉴别中药品种的真伪及质量优劣的能力。但目前实验考核方式为实验报告和实验考试（2～3种未知混合中药粉末鉴别），只要结果正确就能得分。这种考核方式无法真实全面地反映学生的综合实验技能和实验操作能力，不排除部分学生猜的答案正确从而得分的可能性。而传统的实验报告仅为“照本宣科”，学生为节约时间，常常对着课本画图，而非将所观察到的显微特征进行绘图，这样实验报告的得分并不能反映学生实际的中药鉴定能力。

因此，中药鉴定学的实验考核形式应多样化：一是增加中药材、中药饮片的识别，这样，不仅能考察学生对中药的显微鉴别能力，还极大提高了学生辨认药材的能力。在学生对中药进行综合鉴别的过程中，不仅能有效提高学生的学习兴趣，还可以使学生对传统的中医药文化有更深刻的认识。二是强调实验的操作规范，这样不仅能更全面地检测学生的操作能力，也为以后从事中药鉴定工作打下基础。三是强调实验报告过程中的思考与提高，例如在一般实验项目中不仅考察学生的鉴定结果和绘制的显微鉴别特征图，而且因地制宜根据实验内容提出一些问题使学生思考，例如水分/灰分测定结果偏高/偏低的可能原因，或者中药性状发生变化的原因及对品质有无影响等，让学生在实验过程中自己观察并进行归纳总结，在综合性、设计性实验项目中让学生设计实验方案，综合多种鉴别方法，以鉴别药材真伪，并对药材质量进行评价。这样能够引导学生思考实验过程中遇到的问题，使学生将所学知识系统化，培养学生对知识的综合应用能力，并从中体验理论与实践相结合的重要性。在实验报告的书写过程中，即是对实验过程的归纳总结，也锻炼了学生发现问题，分析问题，解决问题的能力。

以学生为本的实验考核方式，考核的并不是单一的鉴别能力，而是学生的综合能力，考核的并不仅仅是结果，而是过程，在这样的过程中，学生的能力得到了锻炼，素质也得到了提高。

3 应加强课外实践教学

《中药鉴定学》是一门实践性很强的专业学科。因此，中药鉴定学教学中除理论教学外，还要注重加强课外实践教学，将专业理论知识与丰富的实践教学相结合[2]。中药鉴定学是以形态教学为主的直观性强的学科，其四分之三的内容都是形态教学[3]，在教学过程中，讲述理论知识的同时，结合药材实物，与学生形成良好的教学互动，不仅提高学生的学习兴趣，也使教学效果有了很大提高。课外实践教学可以充分利用现有资源，例如中药饮片展厅、展板、中药标本馆、校园中的药用植物等。在课堂之外，可引导学生自行前去观察，归纳总结药材的性状特点和鉴别的重点，理论结合实际，以培养学生的实际鉴别能力。这样既充分调动了学生的学习主动性，也充分利用了课外时间，培养了学生对中药鉴定的兴趣。除此之外，我校中药传承班还开展了亳州中药材市场的实践活动，在药材市场，学生们不仅每天观察到大量的药材和饮片，对中药的产地、商品规格、真伪优劣等有了更深刻的认识。在考察过程和实践报告的书写过程中，学生们纷纷表示收获良多，极大地扩展了视野，然而单靠课堂上所学的理论知识，在实际中药鉴定过程中是不够的，不仅需要丰富的鉴别经验的积累，更需要多种鉴别方法和新技术的应用。

在课外实践教学过程中，应充分开展探究式教学与研究式教学，教师在课堂上并不一定需要，也不一定都能够把所有问题都解决，而是可以将一些问题留给学生去探究和研究。并可以结合开放实验室项目，大学生创新项目等，指导学生自己选择感兴趣的课题进行研究，或是与教师本人的课题相结合，使学生更多接触新方法、新技术，将课堂上所学的理论知识应用于研究过程，培养学生的科研思维和能力，为以后进一步的深造打下基础。

总之，《中药鉴定学》的课程设置和教学方式均应以学生为本，课程及实验设置应注重体现不同专业差异，加强实验及实践活动，教学过程中应注重引导学生的积极主动性，锻炼学生的能力。课程设置和教学方式的改变将大大提高学生的学习积极性和学习效果，提升学生的综合素质，更好的达到中药学专业的培养目标和社会对中医药人才的要求。

参考文献

[1]康廷国.中药鉴定学[M].北京：中国中医药出版社，2012：7.

[2]王红霞.中药鉴定学培养目标的分析与研究[J].药学教育，2002，18（2）：30-31.

[3] 王红霞，陈随清.《中药鉴定学》课外实践分析与探讨[J].中国医药导报，2009，6（28）：119-120.

[4]肖井雷，刘玉翠，姜大成.浅谈中药鉴定学教学模式改革[J].中国药房，2011，22（20）：1917-1919.

（收稿日期：2015.12.16）