茅台葡萄酒:蜕变之后
文章”的大战略下,市场前景最为广阔、最具想象空间的葡萄酒是茅台不可错过的市场机会。
首先是国内的市场前景,茅台虽然现在雄踞白酒老大地位,但并非高枕无忧,抛开主要竞争对手五粮液不谈,年轻一代的消费对白酒已逐渐有所不接受,整个白酒行业消费量每年都在下降的现实是茅台不得不认真考虑的问题。要保持持续增长,除了茅台白酒产能扩大等措施,在白酒以外找到具有发展潜力的酒种无疑是个不错选择——实际上,茅台集团的高层从一开始就清楚,葡萄酒对白酒市场的冲击和切割是必然的:既然挡不住,那就让他们来喝茅台葡萄酒。
另外,如果站在更高的层面上看,茅台作为中国酒行业老大,其眼光应该是世界性的,由于啤酒地域性过强,白酒自身参与国际化的局限性较大,保健酒、果酒等酒种又有着一些先天的不足,而本身就是舶来品的葡萄酒极有可能成为茅台未来参与国际化竞争的“利器”。
2010年初,茅台集团总经理袁仁国做客CCTV经济频道,面对记者提出的“茅台能否做好葡萄酒”的问题,袁仁国态度非常坚定地肯定了茅台葡萄酒在茅台集团发展上的战略地位。而在茅台集团内部,这两年一直都把茅台葡萄酒称为“公主”(和茅台旗下的王子酒相对应)。
未来:志在“半壁江山”
虽说皇帝的女儿不愁嫁,但自出生以来就带有茅台纯正血统的“公主”,其目标并不是要“嫁出去”,而是要在以后成为茅台集团的其中一只护航舰。
资料显示,2010年集团公司董事会对茅台葡萄酒公司发展提出的要求为:“茅台葡萄酒公司要尽快走出规模效益不足的困境,培育以高级酒庄为主要载体的品牌形象,建立起有市场竞争力的中高端产品结构”、“要进一步提升资本运作能力,充分利用资本市场,拓宽融资渠道,增强抗风险能力”,并且提出了2015年完成10亿销售额、进军行业前5—6名的具体目标。而据记者观察到的情况猜测,茅台葡萄酒公司有可能在2015年后实现独立上市。
但是,以现在茅台酒的发展状况来看,要实现这个目标,并非易事。虽然葡萄酒行业未来将迎来下一个“黄金十年”,但茅台葡萄酒要想成功实现由2亿到10亿的跨越,没有超常规的手段几乎很难做到。
除了资金投入,现在茅台集团手中有几张牌,第一张牌是渠道。目前茅台集团允许茅台葡萄酒借用的渠道仅仅是专卖店系统,可以预见,下一步茅台集团必须把经销商系统资源继续对葡萄酒开放,扶上马并送上一程,才能实现销售额方面的超常规增长。
第二张牌就是酒庄。目前已经完成所有规划的酒庄项目其实是茅台葡萄酒能否成功的关键一张牌——酒庄的项目和产品不仅能大大提升茅台葡萄酒的形象和增加市场销售额,更重要的是,拥有酒庄酒这样的高端产品,茅台集团的渠道和优质客户资源才能真正发挥作用。
第三张牌是品牌。和前两张牌相比,这张牌算不上“王牌”。
难点:品牌的再提升
很显然,“茅台”两个字的含金量在未来的茅台葡萄酒的发展中,依然会起到一定的推动作用,但这张牌并非王牌,由于茅台在白酒方面的高端形象太过鲜明并深入人心,其葡萄酒品牌的后续提升必定会受到一定的阻碍。
然而,要实现茅台葡萄酒进入行业前5—6名、销售额达到10个亿的目标,没有自身独特品牌形象的支持是不够的。如果说早期的发展战略是“借势(集团)品牌,自建渠道”,那么,茅台葡萄酒的下一步应该是“借势(集团)渠道,自塑品牌”:在“茅台”二字的基础上,融入更多的葡萄酒元素,塑造出真正高端的葡萄酒品牌形象。
如果能顺利解决了这个问题,加上茅台集团在资金、渠道方面继续予以支持,茅台葡萄酒未来可期。
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