农业科技助力果农“莓”好生活

提到草莓，不得不说风靡全国的红颜，红颜“颜值”很高，颜色艳丽;吃起来香甜多汁，是草莓种植界的标杆品种，在各地都受到广大消费者的追捧，收益也让种植户喜笑颜开，这么好的品种很多种植户都跃跃欲试，但是它适合咱们河南的莓农种植吗？

在2019年7月10日召开的焦作地区草莓培训会上，中国农业科学院郑州果树研究所周厚成博士介绍：红颜在中国栽培面积大，优点多（品质好、颜色鲜艳、耐贮运性较好、丰产性好）。但也存在缺点（育苗难、苗期不抗炭疽病、不耐盐碱），在河南中部不太适合种植。原因是：（1）河南中部的土壤偏碱性——红颜苗易黄化，生长不良;（2）春夏季高温高湿条件下防病虫用药较多——成本高，环境污染问题严重;（3）冬季冷棚温度不够——保温效果不好，看来，在河南地区想种好红颜，还是很有难度的。周厚成博士还提到了品种认识误区：新品种不一定是好品种，不一定适合该地区种植，好吃的品种未必适合中部盐碱土壤种植;好品种的惟一标准——能产生高效益。这些都让我们重新刷新了对草莓的认知。那么适合我们河南地区种植的，品质好、效益高的草莓有哪些呢？香野（隋珠）、宁玉、甘露、甜查理、章姬、白雪公主及郑州果树所培育的新品种华艳、华硕等各有各的优缺点，种什么品种还是应根据市场定位、栽培方式、适应性等来确定，根据实际情况进行品种搭配，这样才能取得最高的效益。

要想草莓少生病，“颜值高”，使用脱毒草莓苗是关键，那么如何培育无病毒草莓苗呢？

中国农业科学院郑州果树研究所的李刚指出危害草莓的病毒主要有4种：皱缩、斑驳、镶脉和轻型黄边。感染后会造成草莓生长势削弱，果实变小，产量大幅降低，品质变劣。所以生产中应使用脱毒苗，脱毒苗不但能脱除病毒，还能去除草莓在繁育过程中感染的真菌、细菌及线虫等病虫害，脱毒苗還具有更强的抗病性及更高的产量。下面让我们来看看脱毒草莓苗的培育过程：单茎尖培养→原原种（经基质培养）→原种苗（经高架扦插基质培养）→种苗（经高垄滴灌大田培育）→生产用苗，然后就可以栽进棚里，经过常规管理，冬季收获甜美的草莓了。对草莓育苗影响较大的前茬作物有马铃薯、红薯、豆角、花生、茄子、西红柿、西甜瓜、地黄等。主要原因是病害、虫害和除草剂残留。所以种之前应确定一下，否则草莓苗一定长势不好，产量不高。

病虫害防治工作做的好，草莓就能丰产丰收，做不好就没有产量。郑果丰的杜小亮总经理将危害草莓生产的主要病虫害及其防治总结如下：生理性病害包括草莓苗黄化、草莓苗冻害、叶片脱水、中微量元素缺乏、施肥烧根、盐害等，防治方法归根结底都要做到如下几点：多施有机肥，少用复合肥，改善温室设施。病理性病害包括炭疽病、灰霉病、白粉病等：应根据每种病的发病特点进行防治。大田内的注意雨前用药，注意排水，而设施内的应及时通风，防止湿度过高。虫害包括二斑叶螨（白蜘蛛，红蜘蛛）、蓟马、蚜虫、蜗牛野蛞蝓、蛴螬（金龟子幼虫）：根据害虫发生特征及危害症状确定害虫种类，正确用药，用药时注意保护蜜蜂。

草莓苗长的壮不壮，草莓的口感是否香甜，主要靠的是给它输送的营养够不够，中霖高科的凌秋玉老师讲到了营养中的两个关键点，（1）肥：河南的土壤问题主要是有机质含量低，土壤板结，造成果实品质不好，所以改土势在必行。她指出，化肥过多施用，也能造成土壤板结，结果是草莓的肥料和水分吸收利用率低;草莓种植中土壤的常见问题：连作障碍——草莓忌连作;土壤病原菌不断积累;线虫危害;土壤理化性状恶化。解决办法：轮作（换地）间作套种;土壤熏蒸——药剂处理、补充有益菌;改良土壤——增施有机肥、生物有机肥、商品有机肥;合理施肥——少量多次、轮换使用功能性肥料;加强管理、勤中耕松土、促进根系发展。（2）水：草莓对水分的需求较高，应做好：秋季定植后及时补水;花芽分化期减少水分，保证含水量60%～65%，开花期土壤含水量不低于70%，果实膨大期含水量不低于80%。

草莓的高效益建立在设施栽培的基础上，那么大棚该如何选择？如何搭建？冠美农业科技有限公司的杨祖墩总经理谈到大棚建立的位置要注意选择背风向阳的位置，低洼、风口不利于建棚。大棚的方向注意南北走向，偏东15°。大棚中的关键材料——管材一定要买国标管（管壁厚度不小于2.5毫米，无缝镀锌管），否则一场大雪，就容易超过荷载，使大棚倒塌，损失惨重。建议大家使用电动卷膜器，可提高功效，增加草莓见光时间。