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《神奇的蔥蒜——传说与科学》，[美]艾瑞克·布洛克著，唐岑译，化学工业出版社2017年8月出版

本书叙述了葱属植物的深远历史及当下振奋人心的应用，这些事实均呈现于细致探索历史文献后而成的故事中以及大量的实验研究中，使读者在愉快阅读的同时收获良多。蒜和其他葱属植物在早期是怎么栽培的？它们有哪些不可思议的化学与生物化学性质？硫元素在其中扮演什么角色？文学、诗歌和艺术之中怎么描写和应用葱属植物？世界古老的烹调中葱属植物有何特色？本书通过丰富的图像、详尽的实验阐述，为你揭晓答案。

《细菌与抗生素之战：一场肉眼看不见的战争》，沈建忠、张嵘著，知识产权出版社2017年7月出版

这本科普读物用中英两种语言、趣味生动的文字和唯美的画面浅显易懂地阐述了自然界的微生物、抗生素的发展，以及细菌耐药性形成的原因，让不同年龄段的孩子都能从中获取知识，使得合理使用抗生素的观念深入人心，从而推动合理使用、拒绝滥用抗生素的全民行动不断深入。

《抗衰老革命》，[美]迈克尔·福赛尔 著，上海科学技术出版社2017年7月出版

迈克尔·福赛尔博士是国际衰老研究领域的一流专家，写作本书是为了将人类衰老的新科学研究普及给公众。本书以端粒和端粒酶为主题，讲述了端粒对染色体的保护作用，以及端粒酶延伸端粒，从而延缓细胞衰老的功能，并介绍干预衰老及衰老相关疾病的方法。相信看了本书，你会有所启发，会惊讶于人类医学革命性突破所带来的广阔前景。

《京虎子说：这么吃才科学》，京虎子 著，清华大学出版社 2017年8月出版

很多关于饮食的传言抓住了现代人在饮食上的盲点，利用大众常识不足、对传统信条盲目崇拜的弱点在民间根深蒂固。在书中，作者娓娓道来，并没有强烈的抨击，只是用直白易懂的语言摆事实，讲道理，让这些传言不攻自破。并且以“授人以渔”的方式用科学的思维传授了很多饮食的常识，同时也破解了很多顽固的饮食思维误区。