育肥猪提前出栏的影响因素和缩短策略

摘要：生猪养殖过程中如果育肥猪的出栏时间延长会增加饲料的消耗量，降低养殖经济效益，影响育肥猪的出栏时间的因素较多，包括品种、管理、疾病等。因此需要采取有效的方法、策略来缩短育肥猪的出栏时间，从而达到提高生猪养殖经济效益的目的。

关键词：育肥猪；出栏时间；影响因素；品种；营养；管理；疾病；缩短策略

中图分类号：S828.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）06-0035-01

育肥猪的饲养管理过程中常会出现一些问题而导致育肥猪不能在预定的时间达到预期的体重，从而延长了育肥猪的出栏时间。育肥猪的出栏时间延长会增加饲料的消耗量，导致饲养成本升高，养殖经济效益降低。导致育肥猪出栏时间延长的原因是多方面的，包括品种、营养、管理、疾病、应激等。让育肥猪提前达到出栏体重，需要提高育肥猪的日增重，降低料肉比，缩短育肥猪的出栏时间，可以降低饲养成本，用最短的时间让育肥猪出栏，是提高生猪养殖经济效益的重要措施。

1 育肥猪出栏时间的影响因素

品种。猪的生长速度、生产性能与品种有着直接的关系，在相同的饲养管理条件下，良种猪的生长发育速度快、日增重高、育肥期短、出栏时间短。而地方品种的猪就相对的要慢一些。有的猪场在引种时没有进行科学的计划，盲目的引种就会给生猪养殖生产带来一系列不良的影响，如猪的活力差、生长发育缓慢、日增重低、猪肉的品质差等，这样就会导致育肥猪的增重速度减慢，导致经济效益下降。

营养。营养因素是育肥猪出栏时间延长的主要因素。在育肥阶段，所提供的饲料质量不佳、营养不全面、营养不均衡、饲料的消化率低、营养缺乏、饲料的适口性差等都会使育肥猪到了出栏时间达不到出栏体重，而使出栏时间延长。如饲料中长期缺乏蛋白质、饲料中钙、磷比例不合理、微量元素缺乏、维生素不足等会使猪因无法摄入充足的营养物质而营养不良，生长速度缓慢，严重时甚至会停止生长出现负增长或者形成僵猪。饮水不足也会使猪的出栏时间延长。

管理。对猪的饲养管理粗放，饲养管理不到位很容易造成母猪产弱仔、哺乳仔猪的活力差、体质不强、育肥猪的增重速度减慢，导致育肥时间延长。另外，养殖环境差、温度过高或者过低、湿度不适宜、通風不良、舍内有害气体的浓度过高、饲养密度过大等会导致猪的舒适度下降，影响采食量，导致营养物质的摄入不足。对猪舍的卫生清理不及时，消毒不彻底、不严格等，会导致生长育肥猪的发育不整齐、体质较差，易感染疾病而影响增重，导致出栏时间延长。

疾病。当猪患有疾病后，常表现的症状就是食欲减退、采食量下降、体质变差。如当猪患有寄生虫病后，寄生虫会获取猪体的营养物质而导致猪体的营养损失，增重减慢，使得饲料转化率降低，造成饲料的损失，使料肉比增加，另外当猪患有寄生虫病后，抗病能力下降，易感染其他疾病。还有一方面原因是由于对猪场、猪舍等消毒不严格，不按照免疫程序进行免疫，不重视疫苗预防，使猪群患有传染性疾病等会影响猪的生长发育，甚至还会死亡。

2 缩短育肥猪出栏时间的策略

科学引种与选种。品种是影响出栏时间的主要因素。因此在引种和选种时要注意科学引种。目前生猪品种较多，不同的品种都有自己的品种特性，目前我国所育肥的生猪品种多为二元杂交或者三元杂交猪，有研究表明，二元杂交猪要比纯种猪的日增重提高15%—20%，三元杂交猪要比纯种猪提高25%左右。目前我国多采用国外引进行优良生猪品种如大白、长白等与我国地方品种进行杂交获得的二元杂交，或者使用长白与大白的杂交母猪与杜洛克公猪进行交配获得的三元杂交组合，这样获得的杂交后代生长速度快、饲料利用率高、肉的品质好，育肥效果好。在选择育肥个体时要选择体质良好、身体结构结实、体躯匀称、骨骼粗壮、健康无病的猪，并且要求要严禁引进病、弱、残猪。

科学用料。在饲料的选择上要注意科学用料，选择优质高效的饲料，并且要求所选择的饲料中的营养含量与配比要符合猪生长发育的营养需求，避免饲料营养不足或者营养过剩，饲料中各营养物质的含量要充足且配比合理，否则会引起猪营养不良，影响生长发育和增重。另外，饲料的质量要有所保证，不饲喂发生霉变的饲料、注意饲料的适口性，饲料中的粗纤维含量不宜过多，可适当的搭配饲喂一些青绿多汁饲料以提高猪的采食量。如果选择使用浓缩料或者预混料时要按配方配好原料，不可随意配合饲料，这样才能满足猪的营养需要，同时还要给猪提供充足且清洁的饮水。

科学管理。要对猪群进行科学的饲养管理，首先需要给猪提供一个舒适的养殖环境，做好环境卫生的清理工作，定期的消毒，保持猪舍适宜的温度、相对湿度，加强通风换气，保持舍内空气新鲜，根据猪的大小、养殖季节以及实际的养殖条件控制好猪群的饲养密度，只有在适宜的环境下，才可充分的发挥生产性能，提高饲料转化率，缩短出栏时间。在日常的管理中要注意避免猪群发生应激反应。

疾病预防。做好日常的卫生清理和消毒工作，以杀灭环境中的病原病生物，还要根据本场的免疫程序做好免疫接种的工作。必要时可以在猪饲料中添加保健类添加剂，起到预防疾病的作用。在育肥前以及每年的春秋两季对猪群进行驱虫，以杀灭体内外寄生虫。