硒与人类健康等

硒元素是瑞典化学家贝采尼乌斯在1817年发现的，用符号se表示。最初，化学家们只是研究硒及其化合物的化学性质及其在工、农业领域内的应用，而硒与人类健康的关系则是近半个世纪以来科学家们的研究发现。科学研究证明：硒与癌症、高血压等40多种疾病有关，所以硒被誉为“生命火种”、“抗癌之王”、“心脏保护神”、“天然解毒剂”。

饮食中硒的主要来源乳儿体内的硒是从乳汁中获得的。断乳的儿童及成人体内的硒则主要是从食物中获得的。动物性食品中动物肝、肾、眼球及海产品中的硒含量较高，而粮食、蔬菜、水果中的硒含量的多少与当地土壤中的硒含量的多少有关，因此贫硒地区可用富硒肥料改善土壤成分，其他地区也可用富硒肥料种植出富硒产品。

硒在体内的分布及其对人体的作用硒在人体内主要经胃肠道吸收，吸收后的硒经血浆运载进入各组织，主要分布于肾、肝、胰腺、垂体及毛发，而肌肉、骨骼和血液中硒的含量相对较少，脂肪中硒的含量最少。硒在人体内具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗病毒、保护视力、提高人体免疫力等作用，能提高机体免疫力，防癌抗癌；降血脂，降血压，防止动脉粥样硬化；防止血栓形成，缩小心肌梗死面积；防止脂肪肝、酒精肝、肝脏癌症；代替胰岛素功能，激活胰岛细胞的正常功能；提高前列腺的局部抗感染能力，控制炎症和增生；保护视力；清除体内垃圾，排除体内毒素，解除铅、镉、汞等重金属中毒，是理想的天然解毒剂。

硒的正常摄入量及缺硒和硒过量的危害1988年中国微量元素协会和中国营养协会公布，正常人每日所需的硒为50～200微克，如果每日硒的摄入量低于50微克，会导致体内硒摄入不足，引起缺硒症状。我国专家经过多年的研究发现，在缺硒地区，克山病、大骨节病、癌症的发病率明显高于富硒地区。1965年西安医学院等单位首次采用口服亚硒酸钠的方法来预防克山病，效果明显。但硒的摄取量也不能过高，研究表明，如果持续多日每天都摄入硒400～800微克的高硒食物、水等，可导致硒在体内蓄积，进而引起硒中毒。慢性硒中毒的特征是引起脱毛、畸形和肝硬化，急性硒中毒的特征是引起恶心、呕吐、脱发、脱指甲(趾甲)、皮疹、周围神经病、牙齿颜色呈斑驳状态、龋齿发病率升高等。过量的硒往往来自于工业含硒废水，因此为了消除硒污染，要避免含硒废水的直接排放造成环境污染、危害人体健康。

人体缺硒的诊断尿硒量是确定缺硒和硒中毒的有用的筛选指标，一般人每升尿液中的含硒量为0～150微克。正常人的头发内也含有一定量的硒，故头发内的硒含量水平也能反映人食物内和机体内硒的含量水平，可以作为检测人体硒营养水平的有用指标。人体内血硒的含量能准确反映人体内硒的实际水平。一般成年女性头发中硒的含量为0.02～3.13微克，全血中的为0.03～0.32微克，血清中的为0.01～0.33微克。临床上常根据人体出现的缺硒的主要症状及病理变化，如肌肉萎缩变性、毛发疏松、四肢骨关节变粗、体重减轻等，结合血硒、尿硒或发硒的测定，来诊断人体缺硒程度。

应用硒制剂时要注意的问题补硒时要注意区分无机硒与有机硒。无机硒含在矿物质中，不溶于水，不易被人体吸收，且有毒副作用，目前西方国家已明令禁止使用。无机硒可被强制转化成可溶性无机硒，如硒酸钠或亚硒酸钠肥料。通过在植物生长过程中为其施加无机硒肥料，可使无机硒被植物吸收、转化为有机硒，进而被人体吸收利用。有机硒一般存在于某些植物中或动物肝脏内，采用高科技手段对其进行提取后，可以生产出天然有机硒，这种天然有机硒溶于水，且十分安全，人体吸收率几乎是100％。补食天然有机硒能起到明显效果，所以新上市的富硒产品颇受人们的欢迎。

不可忽视的隐形污染

张龙生

随着科技的发展和现代化进程的加快，官兵的生活质量得到了显著提高。一些生活设施、日常生活用品给我们的军旅生活带来极大方便。但是因环保意识不强、使用不当或者相应的预防工作不到位，这些设施和用品有时会成为隐形的污染源，引发呼吸系统过敏、皮肤瘙痒等“现代怪病”，严重的还会直接威胁官兵的生命安全。如：营房综合治理后室内装修材料中的甲醛浓度超标；夏季室内蚊香、清洁剂、杀虫剂用量过大、用法不正确；电扇、空调系统内繁殖的嗜肺军团菌通过空气循环传播；炊事员蔬菜清洗不彻底，残留农药超标，等等。谨防隐形环境污染，提高官兵环保健康意识，是部队安全发展中官兵不可忽视的一个环节。

防止室内隐形污染，确保官兵健康安全，首先，要对官兵加强环境健康常识教育，使每一位官兵从思想上提高对环境污染的认识。其次，要加强室内通风。吸烟是室内空气的主要污染源，烟气中含有尼古丁、焦油、重金属、放射性物质、一氧化碳、氮氧化物、多环芳烃等多种有毒或致癌物；蚊香、杀虫剂、清洁剂等用量超标能使人窒息；晚上睡觉时空气污染物(一氧化碳、二氧化碳、氨、甲烷、丙酮、三氯乙烷、氡、微生物等等)会大量增加；营房整治后，胶合板、地板蜡、乳胶涂料及新购营具、绝缘保湿材料都会散发出甲醛、苯、二甲苯、三氯甲烷等挥发性有机物。针对以上污染源，一方面要经常开窗通风，这是降低室内空气污染最实用的办法，即使在冬天或使用空调时也应定时开窗通风，最好在房间安装换气扇、定时换气：另一方面要做好空气的净化与消毒，有条件时可使用空气净化器，特别是在呼吸道传染性疾病流行期可用2％过氯乙酸或3％过氯化氢喷雾定期做好消毒工作。再次，养成良好的卫生习惯。炊事人员对买回来的蔬菜要认真清洗，并将清洁剂洗净。集体居住者要特别注意个人卫生，经常进行湿式打扫、晾晒衣物、被褥，这样做对消除霉菌、细菌、病毒及减轻室内空气污染都有帮助。长期在电脑和重要通讯岗位工作的人员，要注意定时休息，多做眼睛保健操。在户外多活动身体，加强锻炼。

总之，只要我们牢固树立起谨防日常生活用品使用不当和不良生活习惯造成室内隐形污染的意识，就一定能确保自身的健康安全。