精品酒的市场困局

行业内一般把除名庄之外，介于品牌酒之间的进口葡萄酒都称之为精品酒，精品酒市场的特点是：第一，产品品牌或者酒庄本身的知名度并不高；第二，精品酒渠道较短，消费小众化；第三，精品酒主要集中在北上广深等一线城市市场。

酒类行业黄金10年期间乃至更早一段时间，凭借采购优势搭乘政商消费的快车，但自2012年后精品酒市场明显下滑，尽管自2015年起国内葡萄酒市场再次呈现大幅增长，但其中精品酒领域没有顺势上涨。其原因主要是，精品酒市场走不出其自身困局。

第一大困局、政商消费的减少。

这是一个酒类市场共同的困局，这项对整个中国酒类市场影响都比较大，但是我们为什么把这项列在制约精品酒市场经营的第一大困局呢？最主要就是消费群体的小众化，实际上精品酒市场主要集中在团购方面。真正酒类分销渠道对于精品酒接受度较低，主要是两个方面原因，一是利润空间不足以支撑渠道多级分销； 二是精品酒知名度不高，渠道分销推广难度大、成本太高。

第二大困局、“互联网+酒”的出现，严重压缩了精品酒的生存空间。

“互联网+”的出现，改变了多领域的市场格局，中国酒类近万亿的市场，行业内汇聚了大量人才，将最新的科技嫁接到酒类行业中也比较快。2010年开始，互联网平台就开始介入了酒类行业并快速发展，目前主要形成B2C、B2B、O2O这3种经营模式。这些模式一个共同的特点都是进一步缩短渠道，一方面是击穿了精品酒的平台运营利润空间，另一方面是彻底击垮了精品酒运营平台赖以生存的采购优势。

第三大困局、精品酒的推广成本越来越高。

进口葡萄酒可分为三大类：名庄酒、精品酒和品牌酒，这三大类从市场定位上是完全不同的：名庄酒，在中国香港，已是普通消费品被人们所熟知与接受，但在大陆，依然还是不为大众所熟悉的高端消费品；而品牌酒在国内，基本上已跟消费品差不多，是完全采用现代分销模式在运作，所以近些年品牌型葡萄酒在中国市场呈现高速增长；而精品酒虽然性价比较高，但是品牌知名度相对较低，所以推广成本相对更高。一方面利润空间被压缩，另一方面推广成本还在增加，这成了精品酒走不出的困局。

第四大困局、精品酒运营企业营销理念滞后。

国内几大精品酒运营平台普遍存在经营理念滞后，主要表现在以下几个方面：没有品牌分销理念；组织架构简单、职能单一等等。笔者亲历过其中企业，企业内部组织机构除了业务人员就是内勤，运营效率极其低下，举个简单的例子，业务人员要给客户送两支酒杯，都要直接电话请示企业老板……，岗位不清晰，责权利不明了。这些平台离现代企业化运作相距甚远，或许在那个进口酒品以“采购为王”的时代，这种企业可以生存，但是在竞争如此激烈的今天……，从表面上看，这个困局是人为可以解困的，但是有什么样的经历决定着什么样的思维，这些平台的老板们很多都是从当年单纯买卖的生意中起家，实际中这些经营者们的传统观念很难改变，决定一个企业或一个行业的发展，最终都将归结到行业领导人的思维与格局，从目前的现状来看，在精品酒领域的企业经营理念必须“自上而下”进行彻底变革才有可能走出困局。