2017北京世界食品博览会8月底举办,700余家中外展商参展

总结前三届的配对成功经验基础上，为提升服务，更好的贴合专业买家及参展商会谈邀约的需求，本届展会将引进全新的商业配对系统，届时，参展商与观众可直接通过配对系统在线搜索目标客户，并于展前线上沟通约定展会现场的会面时间，丰富参展价值及参观体验和效率。

创立于2015年的“中餐烹饪世界锦标赛”，今年团体赛强势回归。为期两天的比赛中， 20支来自各国的参赛团队将就开胃菜/头盘、热汤、海鲜主菜、肉食主菜、主食、甜品等6道菜的烹饪呈现展开激烈角逐。坚持以中餐基本要素为基础的国际化融合，以消费需求为目标的出品原则，以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由经过世界厨师联合会认证的国际裁判现场执裁，打造世界餐饮业公认的中餐烹饪竞技交流国际舞台，并逐渐发展成为中餐专业烹饪知识追求者和世界美食爱好者的品鉴观赏圣地。

展会将首次与中国饭店协会合作，同期举办日料餐饮行业（北京）高峰论坛暨首届中国日料邀请赛。邀请国际日料组织、知名日料专家学者和日料企业家，对中国日料发展状况、日料产业链、互联网+以及日料人才培养的热点问题展开主题演讲和对话交流。同时邀请全国日料企业、高星级酒店、休闲餐饮、日料配送、厨房设备厂商、餐饮产业基地、日料教育培训机构、行业投资机构人员以及行业协会代表等参与比赛，同场竞技，在促进日料行业发展的同时，为展会现场观众奉上一场味觉与视觉的盛筵！

意大利面名厨峰会中国站2017也将盛大回归，将邀请中国烹饪领域40名参赛选手进行为期两天半的比赛。来自意大利和中国的两组由世界厨师联合会认证的国际裁判团将对本次赛事进行全程监督和评分。与此同时，将会有30名意大利明星主厨进行现场烹饪秀的展示。本次活动还将采用现场直播的输出方式，让场外观众和烹饪爱好者同时观看此次峰会的盛况，再次掀起意大利风味美食热潮。

同时，由国际知名品牌麦德龙带来的全新餐饮剧场活动，将通过“看”——烹调演示，“听”——匠心分享，“品”——创意美食，“论”——经营之道”四大强势主题，为现场观众倾力展演不同行业类别的食堂业态和地域文化各异的区隔化中餐厅业态的全方位专业餐饮解决方案。将切实以大师和专家分享、合作伙伴心得交流以及烹饪演示等多种渠道切入行业热议关注的课题，如食品安全、营养搭配、成本控制、创新与菜品设计等。

北京世界食品博览会经过4年的积累和发展，先后与近百家国内外媒体平台建立了多方位的合作关系，不仅在主要食品、餐饮等领域实现了品牌的推广和介绍，同时还共同策划和执行了展会期间多次媒体互动交流和现场活动，本届展会预计将有超过100位媒体伙伴前往采访交流报道，将展会发展的盛况传播到各个国内外宣传渠道平台。

更多北京世界食品博览会详情，请关注官方网站 .cn

关于中国饭店协会

中国饭店协会是全国性的社团组织，其功能主要是为中国的饭店、餐饮企业、企业家及相关单位和个人服务的。目前，已具有团体和个人会员近一万个。通过协会的会刊、杂志、网站和相关媒体提供国内外行业最新资讯，包括文字、数据、图片、影像信息；通过多种层次和形式的培训班、研修班、论坛或学术研讨，帮助企业或个人接受新的理念和现代的经营管理模式，以便寻求发展和成长的机会；通过搭建各种平台使您能够与国内外同业进行全方位、多角度的接触，构建和扩大大家的交际网络，促进相互学习和相互借鉴。受政府委托组织各种专题调研，制订相关标准，开展评定和认证，为企业提升形象和创建品牌奠定基础。

关于科隆展览—全球食品与食品技术行业的会展领导者

科隆国际展览有限公司作为全球领先的食品与食品技术领域的会展组织者，定期举办行业内首屈一指的商业展会，如科隆世界食品博览会、科隆国际糖果及休闲食品展和科隆国际食品技术和机械博览会等。除了在德国本土举办食品类展会，科隆展览更将业务拓展至全球市场，包括巴西、中国、印度、日本、泰国、美国及阿联酋等地，不同地域的展会侧重点各有千秋。全球范围的展会网络资源可为我们的客户回馈更多市场开拓的途径，同时为实现可持续性稳定发展的国际业务奠定了坚实基础。

更多信息请访问：

http：///

访问http：///Item/Show.asp？m=1&d=2552 以获得更多新闻稿件。