秦巴山区猫屎瓜产业发展研究

2022-05-06 14:25:03 | 浏览次数：

摘要介绍秦巴山区猫屎瓜的价值与作用,分析该地区发展猫屎瓜产业生产的条件,提出具体的发展建议,以为该地区猫屎瓜产业的发展提供参考。

关键词猫屎瓜;产业;发展;秦巴山区

中图分类号 S576;F327.57 文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)20-0098-02

猫屎瓜又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒,为一种特产野生经济植物。作为重要的木本油料植物,已载于《秦巴山区土特名产》。猫屎瓜分布于陕西、甘肃、安徽、湖北、湖南、江西及西南各省区,主产于秦巴山区的岚皋、镇坪、平利、汉阴、宁陕、紫阳、汉滨、佛坪、镇安、宁强、南郑、略阳、留坝等县。猫屎瓜属木通科丛生落叶灌木,高达2~5m。其适应性强,喜生于海拔800~2 000 m之间的中山地区的阴山沟、阴山坡、溪边路旁,常与高大乔木和灌木混生[1]。树皮深灰棕色,幼枝黄绿色,茎中髓心粗大,色白而疏松;羽状复叶长50~80 cm,具短柄,小叶13~35枚,卵形至卵状长圆形,长6~14 cm,叶全缘表面淡绿色,背面灰白色,总叶柄和小叶柄基部膨大;5—6月开花,圆锥花序顶生,两性花,黄绿色,钟状;浆果圆柱状,通常微弯曲,长5~20 cm,幼嫩时绿色,成熟后变蓝色或蓝紫色,多浆汁,形如猫屎;果熟10—11月,种子扁平,长圆形,黑色,长约1 cm。

1猫屎瓜的价值

1.1绿色无公害品质

猫屎瓜适应性强,抵御病虫害能力强,不需要喷施农药防治病虫害。以林下腐殖土为营养来源,无需施用化学肥料。生长环境无污染,生产的产品绿色环保无公害。

1.2药效理疗作用独特

猫屎瓜的根和果实,可以入药,其味甘、辛,性平。主治肺结核、咳嗽、风湿性关节痛、阴痒和疝气等症,具有清肺止咳、祛风除湿、清热解毒之功效,对心脑血管疾病、胆囊炎、胆结石、消化不良、骨质疏松、脑萎缩疾病有辅助疗效[1]。

1.3营养价值丰富

猫屎瓜是一种营养丰富的野果,其果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜,可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。

2猫屎瓜的开发利用

2.1工业应用

猫屎瓜果实果皮内富含橡胶,其含量约为干重的10%～20%。而且这种橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同,与丁苯胶掺和使用,可作一般橡胶制品,可作橡胶工业原料,是一种很有利用价值的野生橡胶植物。其种子含油量为18%～22%,富含不饱合脂肪酸,油色淡黄清亮,有诱人的清香味。出油率和棉籽相近,油可食用,其味香美,富有营养,还可制洗涤用品及护发护肤保健品,也可作工业用油,是一种重要的木本油料植物。修剪的枝条粉碎可作食用菌生产原料。

2.2利于水土保持

猫屎瓜为丛生灌木,地下根状茎横生,不定根发达,地上枝干丛生,枝叶繁茂,覆盖面大,对山区防止水土流失有一定作用,为良好的水保树种,有利于巩固退耕还林,保证工程成果,也有利于保持南水北调水源的清洁。

2.3促进地区经济发展

猫屎爪是一种很有开发价值和利用前景的野生经济植物。因其丰富的营养、独特的药效、可观的价值,开发前景广阔,经济效益高。无论有性或无性繁殖均可,人工栽培3年后即可结果,生长良好,产量高,结果的第1年单产逾9 t/hm²。秦巴山区属亚热带大陆性季风气候,四季分明,雨量充沛,年降雨量800 mm以上,无霜期230~250 d,春季雨量适中,夏季温度高,秋雨较频繁,是猫屎瓜最佳适生区气候。加大猫屎瓜研发力度,利用退耕还林机遇大面积发展猫屎瓜产业,既可以填补猫屎瓜加工企业的空白,弥补食用油供应不足,又能缓解粮油争地矛盾,同时增加种植户收入,为加快地方经济发展,促进山区农民脱贫致富和陕南经济发展起到积极地促进作用。

3秦巴山区发展猫屎瓜生产的条件

3.1符合国家政策

生物产业是当今世界正在迅速发展的战略性新兴产业,是我国“十一五”期间重点发展的高新技术产业,木本油料植物利用荒山、坡地等宜林地进行造林,都有巨大的开发潜力和广阔的发展前景,可改善生态环境,果实经深加工可出产品、出效益。发展木本油料产业是一项生态、经济和社会效益兼顾的战略决策,不仅有利于增加食用油供给和提高自给水平,改变我国食用植物油主要依赖进口的局面,满足人民群众的消费需求,而且能巩固和扩大天然林保护成果,有利于增加农民收入,同时有利于加快贫困地区和山区的经济建设与发展[2-3]。

3.2技术基本成熟

西北大学博士生导师胡正海教授自20世纪60年代开始在安康潜心研究猫屎瓜,基本掌握了其形态特征、生长习性和规律、营养成分、植物结构、细胞结构等理论知识。安康市林业高级工程师刘邦杰老师对猫屎瓜生长发育规律也进行了系统研究,特别在人工驯化使其由野生变家种方面,已取得初步成功,在繁育技术方面做了详实的理论研究,积累了丰富的实践经验和理论资料。

3.3团队正在形成

安康市农科所高度重视,2009年抽调技术人员成立野生经济植物研究课题,对安康市境内猫屎瓜资源分布、生长情况进行详细调查,并征集品种开展人工驯化栽培及繁育技术试验研究。采集样品送请国内权威机构进行成分检测分析,形成比较完整的技术资料,为猫屎瓜规范化、标准化、专业化示范栽培奠定理论基础。

3.4地理位置适宜

秦巴山区自然地理条件优越,是木本油料植物猫屎瓜原生地,也是其最佳适生区。发展猫屎瓜产业具有独特优势,加快繁育推广种植猫屎瓜,有利于发展壮大生物产业[4-5],也必将对地方经济的发展起到积极的推动作用。

4发展建议

4.1建立科研机构

争取政府支持与扶持,加强与省内外科研院所的技术合作和联合攻关,建立秦巴山区猫屎瓜研发机构,组建以农、林、水部门技术人员为主体的研发团队,培养高素质的研发人才,充实基层技术推广体系。大力加强秦巴山区猫屎瓜的资源普查、品种选育、人工驯化、繁育技术、综合开发利用等研究。征集建立种质资源库,并积极开展人工栽培技术研究与高产稳产示范林营建工作,使该野生资源得到有效地利用。

4.2落实发展规划

秦巴山区安康市目前野生猫屎瓜面积在6 666.67 hm²以上,充分利用现有资源和技术手段建立猫屎瓜苗木繁育基地,加快示范推广进程,制定产业发展规划。在海拔600 m以上的坡地、退耕地、溪沟边大力推广种植,建立猫屎瓜生产专业村、专业乡、专业县,形成具有地方特色经济的支柱产业[6-8]。

4.3壮大加工企业

加强以企业为主体的技术研发体系建设,引导科研单位和企业共建研发中心。加工企业的壮大和良性发展是猫屎瓜产业发展的关键。积极争取国家项目扶持和政策倾斜,引进先进设备和提炼技术,实现生产、加工一体化,努力提高企业生产加工水平,建设一流的龙头支柱企业。加大橡胶提取、油脂压榨、药效成分提炼等加工合成技术研究,提高综合利用和转化增值能力。

4.4加强质量检测

建立健全质量安全监控体系,成立农产品质量检测中心,实行全程质量监督。对猫屎瓜有效成分、含量及其研发产品进行精细的化验分析。制定产品质量标准,为其产品研制、开发和流通提供理论依据。

4.5注重信息宣传

由于猫屎瓜种子含油量高,成分特殊,营养价值高,不饱和脂肪酸明显高于橄榄油。加大猫屎瓜宣传力度,通过电视、网络、户外广告、科普读物等形式宣传其丰富的食药用价值、广泛的工业加工用途、生态保护重要作用,引起政府和农户的重视,提高农户自发种植的积极性,努力实现农户+基地+企业+市场良性循环。

4.6实现品牌战略

树立品牌意识,极力打造秦巴山区特色经济植物猫屎瓜品牌,不断加强科技创新和品牌创新,让猫屎瓜产品走出山门,走向国内和国际市场,实现猫屎瓜产业健康、可持续发展。

5参考文献

[1] 胡正海,赵桂仿,田兰馨.猫屎瓜乳汁道形成过程中显微和超微结构变化以及与橡胶生产的关系[J].西北大学学报:自然科学版,1991,21(2):45-54,T001,3.

[2] 杨建龙.加快农业产业化的对策与措施[J].社会主义论坛,2010(6)::43-44.

[3] 谢继文,王小辉.抓好农业综合开发促进农业产业发展[J].中国农业综合开发,2008(11):46-47.

[4] 钟培林,廖海生.宁都县全力推进优势农业产业发展[J].2008(19):江西政报:43-44.

[5] 陆宇明,梁贤,林涛,等.广西那坡县农业产业发展现状与问题诊断[J].农村经济与科技,2008,19(2):17-18.